В этой статье вы найдете рецепт теста для чебуреков, которое получается хрустящим и очень пузырчатым. В рецепте используются мука, вода, водка, яйцо, растительное масло и соль. Тесто готовится на заранее замоченной муке, затем оно остывает и добавляется яйцо и водка. Постепенно добавляется мука и тесто вымешивается до состояния, когда оно не липнет к рукам. Тесто дается отдохнуть не менее одного часа, после чего можно начинять чебуреки на свой вкус.